GUÍA PARA BARES Y CERVECERÍAS
Cuántos vasos necesita un bar de cerveza
Calcula los vasos que necesitas durante el servicio más intenso
Para saber cuántos vasos necesita un bar de cerveza, suma los que estarán en uso, los que esperan lavado y la reserva que decidas mantener. Resta los vasos compatibles que ya tienes. Haz el cálculo por formato: los vasos de caña, los de mayor capacidad y los de degustación pueden tener demandas diferentes.
¿Por qué el número de plazas no basta?
Un cliente puede pedir otra cerveza antes de que su primer vaso vuelva limpio a la barra. Además, puede haber vasos pendientes de recoger y otros dentro del lavavasos. Por eso, multiplicar el aforo por una cifra fija no refleja necesariamente tu servicio.
Observa un tramo de máxima actividad y anota tres cantidades sin contar ninguna pieza dos veces:
- Vasos en uso: los que están con clientes o preparados para servir.
- Vasos fuera de servicio: usados, pendientes de recogida, en espera de lavado o lavándose.
- Reserva: la cantidad adicional que decides guardar para cubrir incidencias.
La cuenta por referencia
Dotación objetivo = en uso + fuera de servicio + reserva.
Compra necesaria = dotación objetivo − existencias compatibles en buen estado.
Si el resultado es cero o negativo, ese escenario no exige ampliar la referencia. Si es positivo, ajusta la compra al mínimo y a los incrementos del producto.
Ejemplo: dos formatos en un mismo bar
Este escenario es hipotético y sirve para explicar el cálculo. No describe el pedido de un cliente ni una dotación universal.
| Concepto | Formato A | Formato B |
|---|---|---|
| En uso en el momento de mayor actividad | 60 | 24 |
| Pendientes de recogida o lavado | 30 | 12 |
| Reserva elegida | 10 | 8 |
| Dotación objetivo | 100 | 44 |
| Existencias compatibles | 40 | 20 |
| Faltan, antes del ajuste comercial | 60 | 24 |
En este ejemplo faltan 84 piezas en total, pero pedir 84 de un único formato no resuelve ambas necesidades. Comprueba cada referencia por separado. Si un modelo requiere un mínimo superior a las unidades que faltan, valora el excedente y su almacenamiento antes de confirmar.
Elige primero qué volumen de cerveza vas a servir
La capacidad nominal del vaso no es el volumen de bebida que debes servir. Deja margen para la presentación y comprueba las medidas de la pieza. En el catálogo puedes comparar Cónico de 33, 47 o 56,8 cl, Fino de 53 cl y Sidra de 23, 36 o 50 cl.
La comparativa de vasos para cerveza por capacidad y modelo desarrolla esta elección. Después vuelve al cálculo de cantidades con las referencias decididas.
Una referencia para comparar capacidades
El Cónico ofrece varios tamaños. Calcula la demanda de cada capacidad que vayas a usar y comprueba cómo encaja en tu barra y almacenamiento.
Ver opciones del vaso Cónico →
La marca aplicada a una pieza real
El trabajo para Lúpuloh! Bilbao muestra la ubicación y el contraste del logotipo sobre vidrio transparente. Es una referencia visual para preparar tu diseño.
Ver el trabajo de Lúpuloh! Bilbao →Qué enviar para presupuestar los vasos de tu bar
- Modelo y capacidad de cada formato.
- Unidades que necesitas comprar, separadas por referencia.
- Logotipo y posición deseada, según las opciones del producto.
- Fecha deseada y destino de entrega para confirmar viabilidad.
- Si es una reposición, referencia y diseño previamente aprobados.
Consulta cómo preparar el logo para vasos y copas antes de enviar el archivo. Para una dotación que incluya vino, agua y otras bebidas, completa la planificación con la guía general de cristalería para restaurantes.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos vasos por plaza debo comprar?
No hay un número único. Depende de la rotación, de cuántos vasos siguen en uso y de cuánto tardan en volver limpios. Cuenta el pico de demanda por formato y añade la reserva que decidas mantener.
¿Puedo sumar todos los formatos para alcanzar un mínimo?
No lo des por hecho. Confirma el mínimo y los incrementos por modelo, capacidad y diseño antes de combinar cantidades en un pedido.
¿La reserva sustituye a los vasos que están en lavado?
No en este cálculo. Los vasos fuera de servicio ya tienen una fila propia; la reserva es una cantidad adicional. Evita contar las mismas piezas en ambas partidas.
Prepara una dotación adaptada a tu barra
Envíanos los formatos y cantidades que has calculado para revisar las opciones de personalización y las condiciones del pedido.
Consultar vasos para mi bar
